Vyberte si svoj dokonalý liatinový hrniec Staub so širokou škálou farieb a objemov, z ktorých si môžete vybrať.Rad Cocotte vás pozýva na pomalé varenie, dusenie alebo dokonca varenie polievok. Zachovajte vitamíny a chuť zeleniny, šťavnatosť mäsa a prineste na svoj stôl jedinečnú atmosféru smaltovaného riadu. Vďaka smaltovanému povrchu a liatinovým materiálom si riad uchováva teplo alebo chlad oveľa dlhšie ako bežný riad. Ďalšou veľmi významnou výhodou liatinového riadu je jeho použitie na všetkých typoch ohrevných plôch vrátane indukcie a rúry.
- Mimoriadne odolný materiál
- Vhodný na všetky typy varných povrchov vrátane indukcie
- Vhodný do rúry s teplotou do 250 °C
- Servírovanie z rúry alebo sporáka priamo na stôl
- Priemer 28 cm, objem 6,7 l
- Farba: červená, bordová
Aromatický dážď
Vylepšená konštrukcia a značná hmotnosť plochej pokrievky so špeciálnymi hrotmi má za následok vynikajúce zadržiavanie vlhkosti a jej rovnomerné rozloženie v celom hrnci.
9x účinnejší
Malé hroty pod vekom zabezpečujú plynulú cirkuláciu, čím vytvárajú ideálne podmienkyideálne na dusenie, pečenie, zapekanie a vyprážanie.
Jedlo je ešte šťavnatejšie
Staub Cocotte počas varenia udrží až o 10 % viac vlhkosti ako iný liatinový riad.
Ďalšie výhody liatinového riadu:
- Ikonická niklová alebo mosadzná rukoväť na pokrievke je odolná až do 250 °C.
- Zvýšený okraj samotnej pokrievky možno použiť na pridržanie hrnca na varenie alebo na pridržanie kociek ľadu pri chladení v hrnci.
- Unikátny dizajn rukoväte pre ľahké a bezpečné uchopenie samotného liatinového hrnca
Materiál
Liatina je veľmi odolná voči teplotným šokom, ale je aj odolná voči poškriabaniu. Jej stály vzhľad a nadčasový dizajn je ideálny aj na servírovanie priamo z hrnca. Vďaka nepriľnavému povrchu je vhodný aj na karamelizovanie, pečenie, dusenie, ale predovšetkým na pomalé varenie. Liatinový riad Staub sa veľmi ľahko udržiava a veľmi pohodlne používa.
Výroba
Samotná výroba liatinového riadu zahŕňa stovky vizuálnych a technických kontrol. Preto si môžete byť istí jedinečnou kvalitou a precíznosťou , s akou sa riad Staub dostane do vašej domácnosti.
Výroba liatinového riadu nie je jednoduchá úloha. Výroba sa začína prípravou hliníkovej formy, ktorá vytvorí pieskovú formu určenú len na jeden odliatok. Odlievanie taveniny zo surového železa a koksu prebieha automaticky pod dohľadom ľudského oka. Zvyšok pieskovej formy sa postupne odlieva na vibračnom páse a potom sa ručne čistí.
Výrobok má konečný tvar, ale stále si vyžaduje veľkú starostlivosť, aby mal vlastnosti typické pre liatinu. Potom nasleduje proces zušľachťovania, pri ktorom výrobok prechádza brúsením odliatkov, tryskanímbrúsenie ocele a smaltovanie, ktoré prebieha až v troch vrstvách. Na dokončenie jedinečného hrnca stačí vypálenie pri teplote 800 °C počas 30 minút.
Jedinečný liatinový riad, ktorý má nielen dokonalé vlastnosti, ale aj osobitý dizajn priamo z Francúzska. Takto by sa dala definovať značka Staub. Predstavte si rok 1974 a francúzske Alsasko, ktoré je známe svojimi bohatými kulinárskymi skúsenosťami a remeselnou zručnosťou. Práve tu Francis Staub založil spoločnosť, ktorá len o niekoľko rokov neskôr spojila svoje sily s michelinským šéfkucháromšéfkuchárom Paulom Bocusom, aby prepožičal svoju tvár jedlám, ktoré by podľa neho nemali chýbať v žiadnej domácnosti. Logo STAUB tvorí obrázok bociana, ktorý je tradičným znakom Alsaska, a slovo STAUB, ktoré odkazuje na jedinečnosť značky pochádzajúcej z Francúzska.
